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茶文化成为萧山区校园一道亮丽风景线   萧山日报  记者 冯益华 通讯员 朱小玲 实习编辑 何思瑶  2018-04-16    
△所前春泥计划青少年茶艺活动
△回澜小学茶艺表演
△回澜小学小茶艺师向市民敬茶
△所前学子到炒茶基地体验炒茶
△金山小学小茶艺师校门口宣传饮茶健康
△萧山二职学生学茶、识茶
△萧山二职学生参加炒茶比赛   “茶。香叶,嫩芽。慕诗客,爱僧家。”“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”……茶,是中华民族的举国之饮;茶文化,是中华传统文化大观园中盛开的一朵奇葩,芬芳而甘醇。   “蒙以养正”,民族文化传承的根基和希望在孩子,推动茶文化进校园,既有培育人才的现实意义,更有弘扬中华文化的历史意义。   杭为茶都,萧山更是具有悠久的茶文化历史。为更好地弘扬茶文化、提升茶产业,达到以茶育人的目标,近年来,我区举办了形式多样的茶文化活动,区新葡京平台局更是重点部署“茶文化进校园”工作。   2017年6月,萧山六中、萧山二职、戴村成校、进化成校、所前成校、回澜小学、金山小学、楼塔镇小、河上镇小、云石小学、浦阳镇小、进化二小、所前一小等具备良好基础的学校被区茶文化研究会和区新葡京平台局确定为首批茶文化推进学校。这些学校因校制宜,深入挖掘茶文化课程和活动载体,开创了我区茶文化进学校工作的新局面。   传承文化   打造茶文化特色校本课程   为传承和弘扬茶文化,萧山二职、萧山六中和戴村镇中在不断加大茶文化硬件建设力度和师资配需力度外,努力打造茶文化特色校本课程,以让学生学茶、知茶。   萧山二职创新专业课模式,旅游专业学生们每周上三节专业课,了解茶的基本知识,并在教学实践中让学生操作茶具,了解不同茶的冲泡方式。同时,学校创新公共选修课模式,每周上两节全校大融合的公共选修体验课。通过一些有趣的体验,让不同专业的学生都能了解本土茶文化,懂得“客来敬茶”等礼仪知识,树立起“知茶性、明茶理、爱家乡”的意识。近年来,萧山二职学生参加各种炒茶比赛成绩喜人。在中职技能大赛手工炒茶比赛中,获得一块全国金牌,两块省金牌,两块全国银牌的优异成绩。   萧山六中借助戴村乡土特色品牌资源“三清茶”,开发设计了选修课《“三清”文学》。此外,学校利用戴村的社会资源,结合学生的兴趣,开发了“三清”茶道社,组织学生参观位于戴村云石的“三清”茶园和茶厂,探索“三清茶”文化。学校还打造六中学生社团展示中心和校园茶文化中心,升级改造现有的“听风”文化角,让文化角充满茶香,让学生能在紧张的学习之余,约三四好友,泡一壶清茶,释放学习的压力。在萧山六中,茶文化的建设和推进,让学校“阳光大气”的校园文化氛围更为浓厚。   戴村镇中结合“戴村印记”德育课程和“三清茶韵”课程,积极探索校本课程的研发,目前已经初具规模,并具校本特色。该课程大致分四个单元:三清茶的故乡在戴村、茶叶与茶具、戴村小茶人、茶海拾贝,内容囊括历史、文化、种植、制作、茶艺等方面,有知识的学习,也有实践的操作。此外,学校还进行“走近茶文化·三清茶韵”研学实践新葡京平台活动,到研学基地参观茶园,进行采茶体验,了解了茶叶的制作过程;进行“四个一活动”——一次茶文化主题班会、一期茶文化主题的黑板报,一次以茶为主题的作文竞赛、一场“我为父母献一杯茶”孝道新葡京平台。茶文化的推进,助推着戴村镇中学生的成长。   以茶育人   让茶香润泽孩子品性   随着茶文化走进学校、走进课堂、走进教室、走近学生,在茶文化的熏陶下,孩子们在潜移默化中获得了中华传统文化的浸润,树立起知礼仪、爱家乡的意识。这种“以茶育人”的效果,在小学校园尤为明显。   作为我区“茶文化进校园”试点学校,回澜小学一直将弘扬传统文化、提升办学品质作为学校特色发展目标,注重将茶文化融入到学校文化之中。为推进茶文化进校园,回澜小学首先在校园营造浓厚的茶文化氛围:古色古香的“茗艺轩”、雅致的慧园微厅、挂满孩子们参加茶艺表演图片的廊墙……文化氛围的浸润,给教师与学生打开了一扇茶文化之窗。学校还开设了丰富多彩的茶艺拓展性课程:开发校本教材《回澜茶韵》,组建茶艺社团;开展综合实践活动,带领学生到省茶叶博物馆、茶叶基地参观学习;开展校园茶文化手抄报比赛、茶文化知识竞赛、茶文化进校园征文等活动。在“说说家乡茶”的主题班会上,孩子们唱茶歌、说茶史、诵茶文、背茶诗、画茶画、跳茶舞、泡好茶……丰富多彩的茶艺学习中,学生们习得了茶的历史、茶的知识、茶的文化、茶的经济,了解了茶与萧山的人文传统。   同样是我区“茶文化进校园”试点学校的金山小学,在重视茶文化场馆建设和茶文化氛围营造之外,组织师生积极开展各类茶文化学习活动,尤其注重在实践中传播和弘扬茶文化。在近两年的全民饮茶日活动中,金山小学组织小茶艺师们到学校门口、恒隆广场等地赠茶敬茶,宣传家乡的茶,宣传饮茶健康;倡议学生回家给长辈泡一杯茶,以茶为媒尽孝道。学校还鼓励学生向来宾奉茶传道。搬入新校园以来,每逢来宾参观考察,小茶艺师们便为来宾表演茶艺。优美的古乐声中,身着汉服的小茶艺师们装茶、润茶、冲泡,双手敬上,中国的茶文化在这样的交流中得到传播。此外,学校充分利用“金小好声音”这一传播媒介,组织学生唱茶歌、说茶事、诵茶文、吟茶诗,向所有关注金山小学的社会人士传播茶文化,普及中国茶道、茶德,把茶文化精神传递得更远更广。   地处茶乡的楼塔镇小、进化二小、云石小学则充分利用自身的地域优势,带领学生参观茶厂,采访茶农,在家乡的风土人情中感受茶文化。学校积极倡导学生利用假期参与茶园劳动、开展茶文化摄影比赛;热情邀请身边的茶农家长进学校,让他们为学生讲解茶文化、制茶过程;发动家长帮助收集有关茶的文字材料和影像资料,将孩子们收集到的图片、画册张贴在活动室的墙壁、窗户等地方,以便孩子们随时观看……在学校、家长和孩子的共同努力下,学生们将茶农吃苦耐劳的精神铭记于心,代代相传。   浦阳镇小、河上镇小则充分利用课堂,在学科中渗透茶文化。美术课中,学生学画茶花、设计茶具图纸等等;音乐课上,孩子们听茶歌、学唱《采茶舞曲》;劳技课,孩子们利用废旧材料制作一些茶巾、茶垫等等。课堂上,学生们在耳濡目染中受到茶文化的熏陶和感染,既增长知识,又陶冶性情。   茶韵飘香   让茶道走向平民   除了在中小学校园大力推进茶文化之外,区新葡京平台局还充分借助成校的办学优势,丰富育人对象,更好更全面地推动茶文化进校园工程。   结合所前“茶果之乡”的特色,所前成校把“平民茶道”品牌建设作为服务所前发展的落脚点,2017年提出以“平民茶道行所前”作为推动茶文化进校园的指导思想,致力于让茶道浸润于日常的工作、学习、生活中,让茶道走向平民。学校规划功能室、廊墙文化与教材设计,打造体现茶文化韵味的“茶窝”。组织力量编织三张“茶网”作为育人枢纽:一是师资网,一方面组织全体教师参加培训提升茶文化知识,另一方面积极聘请6名专业茶艺师担任外聘教师;二是基地网,开辟四个实践基地,带动开展茶文化活动;三是志愿者网,聘任志愿者以点带面、茶香传道。此外,所前成校还面向村(社区)开展茶艺培训,体会茶道内涵;开展“茶礼面对面”的活动课,让孩子们在体验沏茶、品茶的过程中学习礼仪,体验传统文化的独特魅力。去年,学校《基于茶乡特色资源,培育“平民茶道”课程的实践研究》的课题,在萧山区社区新葡京平台科研课题中立项;学校“平民茶道”品牌申请成为区级社区新葡京平台品牌,同时,茶艺实训室也向区社区学校申请成为区级社区新葡京平台体验基地。   戴村成校、进化成校均从90年代开始每年都组织四期制茶技术培训,并作为一个传统的培训项目坚持了二十多年,同时,每年的农函大和绿色证书培训班,学校都把茶叶生产列入培训课程,1500多人次受到茶叶制作的技术培训。近年来,“三清茶”和“大岩山云雾茶”名声大振,参加各种茶叶比赛获得许多奖项。茶叶不仅成为戴村和进化的特色产业,而且成为当地的一张“金名片”。
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